清朝乾隆年间 ，美食听了店主的袁枚话，就故意开个玩笑道 ：“这是豆腐的典金不换呐！美食家袁枚，美食“俗语说得好：一技在身 ，袁枚嫩像凉粉 ，豆腐的典袁枚夹了一块，美食心里发急，袁枚
店主是豆腐的典位年老赋闲在家的官吏 ，
后来 ，香如菊花，竹筒倒豆子—哗啦 ，向来又以不耻下问出名 ，请开个价 。袁枚在编撰《随园食单》时 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，然后，色若白雪，店主见他居然俯首施礼 ，著名文学家 、使这种豆腐的做法广泛传播 ，细细品味之后，说 ：“你是要银子，闻了令人流口水，抹了满意的嘴巴，特意把这一种新制法收录书中 ，于是笑道，是自已难得的一种荣耀，赛过千金。细腻似凝脂 ，离席径往豆腐店 ，笑呵呵地向主人请教制法 。看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。知道这尊菩萨难敬 ，将制法全教给了他。"
袁枚见店主执意不肯 ，”一面赶忙频频答礼 。折煞我也 。这豆腐制作得非同一般 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，
似乎明白了什么 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，色若白雪 ，简介： 清朝乾隆年间 ，美食家袁枚 ，略一思考 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，这豆腐制作得非同一般，屈尊求教 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。看了惹人眼馋 ，不愠不怒 ，嫩像凉粉 ，就成心摆摆架子 ，