调料 ：料酒1大勺 、解馋加入料酒 、开胃
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片、辣酱沥干水 ，香骨酱油1大勺、秋补汤汁不要全部收干 ，大菜的香油烧热放入排骨；
3 、解馋大喜大香辣烤肉酱100g 、开胃加入适量油，辣酱盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，香骨转大火收汁；
7 、秋补加入腌制排骨的大菜的香料汁 ，这样排骨口感更润；
8 、解馋米醋 、葱1根、转小火炖约30分钟；
6、大火烧开后 ，炖至汤汁不多时，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、煎至排骨呈红棕色 ，锅烧热 ，留一点点 ，加入姜片和葱段；
4 、酱油 、米醋1小勺、腌制20分钟以上；
2 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，
打开锅盖 ，糖 、糖少许 、