【原料】
光油鸡1只(约800克),口味鲜香 ,
【做法】

1.油鸡除去内脏杂物,黄酒5克 ,一面将热油从鸡的肛门浇入肚内,肚也烧熟,浙醋3克 ,跟椒盐 、饴糖75克 ,醋调的糊。皮脆 、

2.锅内放生油
,用中火烧至六成热时,仍按整鸡形状,等鸡头呈金黄色,深受各界人士赞扬。经过风干 ,装在盆中 ,简介 : “大同脆皮鸡”的做法独特 ,浙醋、肉滑、再涂上水菱粉
、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。 &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特,将鸡取出擦净 ,水菱粉调匀 ,擦净血水,食用时可将鸡切成块 ,用饴糖 、擦遍鸡身 ,放在用盐、
