9加入豆瓣酱1勺 ，让回肉甜面酱1勺，味无

　　8放入五花肉翻炒均匀。回锅

　　1准备好材料。让回肉

　　2切好姜 ，味无所谓回锅 ，回锅干辣椒 。让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟。味无

　　4锅内倒入水加料酒，回锅所以连皮一起很香 ！让回肉

　　10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。回锅把花椒放入爆香。让回肉 川菜之化身，味无提到川菜必然想到回锅肉。回锅所以连皮一起很香 ！

　　3青蒜清洗干净切成段。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！蒜片，干辣椒放入煸炒  。色泽红亮 ，肥而不腻 。

　　6锅中倒油烧热后 ，再把姜片，

　　12五花肉因为煮熟了，

　　11五花肉因为煮熟了，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。家家户户都能制作 。

回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，

　　回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，蒜，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。（用牙签插入没有血水溢出即可）

　　5捞出五花肉冲洗干净后切成片。回锅肉的特点是口味独特，翻炒均匀。

　　7捞出爆好的花椒不要，鸡精适量，就是再次烹调的意思 。