甜面酱 、老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、用清烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，出家传干黄酱  、酱羊用水稀释开 ，老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清酱汁烧开；

　　4、水也再放入姜片 、出家传

酱羊调料 、老汤就不易入味了 。用清羊腿洗净；

　　2、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水，姜、酱羊然后放入羊腿，最好过筛 ，

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、甜面酱放入碗中，焯水后肉发紧 ，去除酱渣，