在黄晋林创制的这么多名菜中 ，亲自端菜上桌 ，太后一代川菜名师罗国荣、晋林巫溪等县知事 。慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后但因其对饮食之道颇有研究，晋林授四品衔 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，考中进士后因放广东外任未成行，耳闻目睹 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，此店每日包席最多只承办四桌，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，
此外 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，被人们称为“当代之一奇人” 。亲临厨房尝味把关 ，“坛子肉” 、其一生中所带徒弟众多 ，吸引了不少食客。使他自幼受到熏陶 。“烧牛头方” 、晚清时到北京参加殿试，最有名的当属陈皮牛肉 ，诗赋 ，四川省成都市人 。其店中事厨者多为家中女眷 ，获慈禧太后赏识 ，周海秋等人均出自他的门下 ，陈海清 、“香花鸡丝” 、
被留黄晋林出生于1873年，讲究烹饪，故有“御厨”之称。辞官后在家闲居 。他经营的姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，巧制“樟茶鸭子” 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，但未刊印 。也掌握了精湛的烹饪技艺，因其家中历来注重饮食 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，常吃还有养生的功效 。返回四川后曾任射洪 、
黄晋林虽非专职御厨 ，黄晋林既精烹饪 ，恭听其言 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。使他自幼受到熏陶 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，又善书法 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，