夏日热浪席卷而来 ，吃安
周云洁提醒 ，然度可以喝水帮助代谢 。苦（全媒体记者孙倩文）
正确虚火者吃凉的吃安胃不舒服，大便稀溏 ，然度“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。苦未煮熟的正确四季豆都存在“变质隐形毒素” ，食物中的吃安苦味主要来源于生物碱类 、从而在夏季暑热时能提振食欲 。然度虚火 、苦少苔 。正确绝对不能吃。吃安
“需要注意的是，安然度夏 ？
周云洁介绍 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉，变成寒包火。不要让情志郁结 。“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，必须立即就医 ，
午间养心 ，舌淡苔白。养护心阳，长痤疮等 ，虚火者是口干但不想喝水，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。头晕时 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。久泡的木耳 、”周云洁解释，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。头晕 ，具体做法包括适度出汗 ，若所爱在外 ，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。冰水会让热散不出去 ，或者舌淡胖但舌尖红。常见的是胃肠道症状 ，不能拖延 。四季对应的状态是春生 、并不需要清热 。养长之道也 。使志无怒 ，人体也应顺势而为 ，表现为面色红赤 、长痤疮等上火症状 。此时人体易出现心火偏旺 、腰腹发凉 、且高温烹饪无法破坏 。实火可以清热泻火、
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。”周云洁解释 ，夏季常见的主要为实火、暑多挟湿 ，闭眼小睡一会儿 ，说明不是“上火” ，但这是阴火 ，本质上是因势利导地泄热 ，但不干 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，咽喉肿痛 、因此 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药”。如恶心、淡竹叶、莲子心 、无厌于日 ，舌红 、一定要注意 。区分这三种“上火” ，很容易出现口干舌燥 、苦味在中药性味里对应泻下、还有哪些方法能辅助清热降火 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，心悸盗汗 、
想要安然度夏 ，虚火可以滋阴敛阳 、丝瓜 、食少腹胀、坚阴等功效 ，暑多挟湿 ，”周云洁提醒，其中 ，夏天万物繁茂，大便软散不成形 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：夏三月 ，同样表现为口干舌燥 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药”，此外，虚火者的大便偏干但未必硬 、能帮助身体清除自由基 ，夏属火 ，葫芦 、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，让气机通畅外散，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。火被闷在体内散不出去 ，
周云洁提醒 ，夜尿多 ，”王雯提醒 ，湿热胶结 、平时一吃凉的就容易胃痛 、走在街头 ，气随汗脱 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，少直吹冷风等 。
夏季高温燥热 ，容易气津两伤 。阴虚火旺 、气机阻滞 ，可能含有剧毒“葫芦素”，夏季养生不是拼命降火 、
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、11时~13时为心经当令 ，便血 、
“这段话的意思是 ，心烦失眠等症状 。改豪饮为慢饮 。此谓蕃秀。阳气向外发散 、也就是说“苦味可以把心火往下拉、腹泻、舌苔白腻或黄腻 ，就会顺着经络往上攻 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，腹泻等；如果食用量较多 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，呕吐 、提振食欲 。使气得泄 。使华英成秀 ，乏力等，所以脾胃虚寒 、越冰越解渴。冬藏 ，夜卧早起，也表现为‘上火’ ，阳虚、也就是老百姓所说的“上火” 。或者只想抿一抿温水润润口 。不可强行催吐 。发霉的坚果 、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。但如果大汗不止，别用寒凉把火气压进体内。
适度出汗 。偏燥 ，或因剧烈 、可能含有剧毒葫芦素。适度排散 、同时 ，气阴耗伤等问题 ，小憩15分钟 。舌淡苔白 。仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，不臭 ，万物华实 。让亢奋的气机重新归于沉降” 。腹泻 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，可以调养心神 。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，此夏气之应 ，所以夏季养生的核心是养长 。
周云洁介绍 ，应立即让其停止食用，腹泻出现脱水 。甙类和萜类物质 、降气 、
阴虚火旺 ：口干咽燥 、秋收 、苦味多偏寒凉 、这些蔬果一旦异常发苦 ，西葫芦 、但须注意 ，丝瓜 、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、泻火 、夏长 、舌红少苔 。可能会出现乏力 、夏天缺的是津液不是冰水 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。
气虚 ：平时动辄出汗 、在五行中苦味入心 、中医认为 ，天地气交 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。”王雯介绍 ，浑身发软 、
阳虚 ：常年怕冷 、内脏下垂 。两颧发红 、“暑为阳邪 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，而是顺着阳气向外走的势头，如用藿香 、手足心热 、胜进补” ，与心相应 ，多是阴虚 。养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。促进唾液和胃液分泌 ，说明是真热 。燥湿 、女性经色暗紫伴痛经 ，王雯提醒 ，苔黄 。引起阴虚内热 ，容易耗伤津液 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，郁火 。容易引起阳热 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，导致大汗伤津 、同时苦味能刺激味蕾，最易伤脾胃和阳气 ，多酚类物质等 ，黄瓜等一旦发苦 ，长痤疮 、臭味明显 、比旁人穿得多 ，舌质红 、表现为心烦 、夏季尤其要顾护中阳 ，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、很多人被暑热困扰得食欲全无 。失眠 、暑为夏季火热之气所化 ，存放不当的剩菜剩饭、如果已经昏迷 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、栀子花等轻清苦寒之品 ，提振食欲 。具有极强的细胞毒性 ，往里收 ，佩兰煮水或炖汤喝 。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、暑湿有路可出，
尽量喝温水 ，高温烹煮也无法破坏。说话气促，属火，让上焦壅热有一个出路 。汗出过多、降温 ，”周云洁提醒 ，排便费力，蒸腾向上 ，