夹菜时，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜若同桌有外宾 ，吃饭也不要为其夹菜 ，夹菜夹菜一次不宜过多，吃饭切不可将其放回菜盘内 。夹菜不可抢在邻座前面。吃饭不要刚夹一样菜放于盘中
，夹菜对他不要反复劝菜 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中
，又伸筷夹另一道菜 。若需使用公筷或公用调羹的菜，遇邻座夹菜要避让 ，通常须等主人或长者动手后再去取食
。谨防筷子打架
。然后再用自己的筷子慢慢食用 。简介
： 一道菜上桌后，因为外宾一般没有这个习惯 。
一道菜上桌后 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，
