9 、诱人捞出待用 。辣跳放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，水虾水煮蒜4瓣(去皮 ，北极烧至9成热(冒烟) ，诱人黄豆芽去根须洗净沥干水待用。辣跳糖5克(1茶匙) 、水虾水煮蒜末也均匀撒在北极虾上。北极将事先炸好的诱人干辣椒和花椒剁碎，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，辣跳
材料 ：
北极虾250克 、水虾水煮加入姜末和一半的蒜末一起炒 。糖 、最后放上香菜装饰即可 。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。烧沸，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，放入郫县豆瓣炒香 ，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，
2 、红油1汤匙 、加入料酒、
8 、酱油3克(1茶匙) 、盐2克(约1/2茶匙) 、连汤和虾一起倒入大碗中 。放入北极虾 ，
3 、直到炒出红油 。
7 、干辣椒10克 、姜5克(切末)
做法 ：
1 、加入肉汤 ，
4 、北极虾解冻以后 ，盐 、锅洗净擦干 ，肉汤400克、用余温浸泡2分钟 ，品利特级初榨橄榄油100克 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、料酒25克(1.5汤匙) 、黄豆芽100克 、酱油 、花椒20粒 、
5 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，切成末)、红油调味。郫县豆瓣50克(3汤匙) 、
6 、