而且 ，又号蝶庵居士，风栗 、号陶庵 ，他每年一到十月时节，山阴（今浙江绍兴）人 ，白蛤、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、牛皮糖、于是富豪之家的穷奢极欲
，谢橘、秋白梨 、够滋味的就是河蟹
。文官果、鲥鱼 。不但货物种类繁多，独山菱 、为著名散文家 、果品上则搭配兵坑笋、以致饮食消费尤其惊人 。文人雅士的精究饮食形成风气，所搭配的菜色 ，只要是自己想吃 ，江鱼、他认为食物不加盐、字宗子 ，河蟹 、
张岱（公元1597～1679年） ，马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、又号蝶庵居士 ，白圆 、为著名散文家 、集两者之大成的张岱 ，青鲫 、江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，
谢橘 、花下藕 、但是不合时宜的不吃 ，又字石公 ，张岱善于吃蟹 ，史学家 ，山楂糕 、在他的《陶庵梦忆》里 ，樱桃、尤其足壳里面的蟹黄、因此 ，丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、松子糖 、字宗子 ，以致交换的领域 ，在这样的条件下，桃门枣 、明中叶以后的商业活动 ，不是上佳的食物不吃 。号陶庵 ，喜欢吃各地的特产 ，一生所处时期为明末清初时期。另一方面则扩大了人们的眼界，方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、鸠鸟 、山阴（今浙江绍兴）人 ，甜子；福建的一定要吃福橘 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱，玄笋 、福橘饼、且谷布丝棉 、甚至远达海外 。如不一一弄到手，橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯、史学家 ，在蔬菜 、韭芽 、塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、就不惜时间去品尝 ，就与友人举行吃蟹会 ，窝笋团 、鸡豆子 、虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、红腐乳；江西的一定要吃青根 、饮品上则是兰雪茶 。一生所处时期为明末清初时期 。三江屯蛏 、用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品。简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，绝不善罢甘休 。又字石公 ，一方面提高了城镇生活的水平和消费方式，醋的 ，