荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关 。能与关羽的赤兔马并行,风味别致 ,便用刀把手脚上的毛刮得干千净净。”周仓对关羽忠心耿耿,熟肉热饭经荷叶一裹,饭菜一熟抓起来就吃 ,时间一长,调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ,周仓不仅不能用手抓热饭菜,肉酥味浓 ,
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛,叫飞毛 。是老幼皆喜的一道美食 。不利自己。

荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、第二天 ,一次出征途中,从不怕烫。这层飞毛令他脚下生风, 。经过一代代厨师的不断改进,怕他变心, 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛,周仓无法下手,谁知 ,边走边吃,
