配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、菜咸烧热后打入鸡蛋，豆豉蛋
荷包再放入豆豉 ，简单蒜苗切段 ，湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；3 、荷包待鸡蛋底部凝结后 ，简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微盛出切大块；
2、菜咸待彻底凝固时，豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、糖少许、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、改成中火 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、另起锅加入少许油 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1、醋2汤匙 、锅烧热 ，蒜切片 ，使蛋黄平铺在蛋清上，用铲子轻轻戳散蛋黄，