9放番茄炒出汁水，茄烧鸡精
做法：
1番茄切小块 。豆腐盐、吃肉
让享4铁锅烧热 ，块感烧开 。觉番老抽 一大勺 、茄烧糖 、豆腐糖和鸡精 ，吃肉蒜 、让享料酒炒匀 。块感豆瓣酱 一大勺 、料酒 一大勺、下油烧热后 ，临出锅时放葱即可。
5煎至皮脆金黄即可。约厚一厘米。葱 、小米椒、方便剔除 。
3我这次用的是老豆腐 ，
8再放豆瓣酱 、再放老抽炒匀 。
6煎好的豆腐出锅备用 。
食材明细 ：豆腐 400克 、
10放半小碗水 ，辣椒和花椒炒香 。
11放入煎好的豆腐 ，炒匀 。
12放盐、
2姜蒜切片 ，直至汤汁收干 ，约400克，炒匀 ，番茄 一个 约230克 、买了一大块 ，切了方形的薄块 ，
7锅内留少许油 ，花椒 、