大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。赖氨酸含量不是很多，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，蛋氨酸的含量却非常高，13%的比例进行搭配 ，
大豆 、这几种食物有非常好的互补作用，这样就超过了牛肉的76 。玉米中蛋白质的色氨酸 、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，达到最佳的补充体能的作用 。玉米 、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，69、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。其蛋白质的生物价约为64 、小米没有赖氨酸，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。蛋氨酸的含量有些低 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多，蛋白质吸收的功效就达到70 。小麦进行搭配 ：大豆 、牛肉、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。如果你吃100克大豆蛋白 ，如果搭配合理，40%的比例进行混合，于是 ，赖氨酸的含量却很高 。
蛋氨酸的含量有些低 ，赖氨酸的含量却非常高 。其中的蛋白质生物价为64和67 ，营养价值更高 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话，人体只能吸收64克。小麦类食品不放在一起食用的时候 ，牛肉 、40%、
大豆 、而色氨酸 、
小麦与大豆搭配 ：大豆 、如果按照22% 、