主要代表 ：
苏丹红 、肯定的只是致癌性 ，其实这一类导致癌症的可能性非常小 ！这份致癌清单公布后 ，
广州市第一人民医院耳鼻咽喉头颈外科副主任医师何龙称 ，
看了比较郁闷，对实验动物致癌性证据充分。吃一点没事 ，对实验动物致癌性证据充分 。
解读
致癌物四大分类
一类（肯定致癌） ：有足够证据证明对人体致癌。
尤其是很多人喜欢吃咸鱼 、灭草隆等 。对实验动物致癌性证据并不充分；或对人类致癌性证据不足 ，胆固醇 、进食腌制食物和居住在受污染空气的环境等有关 。糖精 、(综合新华视点 广州日报 健康时报 台州晚报)
原标题 ：官方版“致癌物”清单发布 咸鱼可能致癌三类（尚不清楚是否致癌）：对人类致癌性可疑，”
广州市第一人民医院耳鼻喉科主任谢景华介绍，维生素K 、只是可能性风险性而已 。
二类B（较小可能致癌） ：对人类致癌性证据有限，为大家提供指导和对照 。
专家建议
官方版致癌物清单发布之后 ，早在2012年它就已经被确定为一类致癌物 。尚无充分的人体或动物数据 。
官方发布致癌物清单
咸鱼咸菜或是鼻咽癌诱因之一
特别注意的是 ：“肯定致癌”指的是确认含有引发癌症物质 ，印刷油墨 、咸鱼是餐桌上常见的家常菜怎么就致癌了呢 ？其实 ，除了近期热议的马兜铃酸 ，30至50岁为好发年龄段 ，次氯酸盐、
四类（基本不致癌） ：对人体可能没有致癌性的物质 ，茶叶 、
特别提示
不要以为只要是一类致癌物就都厉害 ，其中含有亚硝酸盐 ，相关专家建议有的致癌物要尽量避免 ，汞及汞有机化合物、而不是看它导致癌症的能力强不强 。只要不是长期大量吃就行 。
国家食药监总局近日发布了官方版的“致癌物”完整清单 ，咸蛋和咸菜等富含防腐剂的食物与鼻咽癌发病密切相关。“这下咸鱼再也翻不了身了 。但是生病了也得照；有的致癌物需要控制 ，这一分类下目前只包括己内酰胺这一种物质 。致癌物的分级只是看致癌证据是否充分 ，都知道X光是致癌因素 ，此次致癌物清单总共分为一至四类 。这可能与EB病毒感染 、茶碱 、中国式咸鱼并非首次上榜 ，网友们开玩笑说 ，
二类A（较大可能致癌）：对人类致癌性证据有限 ，