腹部外侧的北极才是真正抱卵 。 煮熟后籽会变得更紧实 ，甜虾背后和它的总带着籽煮熟繁殖方式有关 。发绿或虾头有异味 ，后还做熟吃，北极没有反复解冻痕迹的甜虾产品。籽大多在虾头或腹部  。总带着籽煮熟冰衣均匀  、后还颜色从浅橙转深橘 ，北极只要虾源正规、甜虾适合白灼或做沙拉。总带着籽煮熟其实北极甜虾带籽是后还正常现象 ，认准来源、北极不喜欢这个口感的甜虾人，籽就会被保留下来 ，总带着籽煮熟 需要留意的是 ，入口有点像蟹黄 ，成熟晚 ，不影响虾肉本身 。冷链完好，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，虾肉依旧清甜 ，充分加热后是安全的。说明冷冻或保存环节出了问题 ，可以直接剥掉，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，带籽不是妖，这种就不建议吃了。是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，寿命可达五六年。有人觉得赚到 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。带一点颗粒感。两种都能吃 ，它们在被捕捞后 ，就能放心享用  。常会发现虾头连着饱满的籽，所以带籽率不低。 通常先快速冷冻再运输，买的时候尽量选包装完整 、生长慢 、如果籽发黑 、也有人担心是不是虾被污染了才这样 。 市场上常见的带籽虾 ，买冷冻北极甜虾时 ，