苦瓜性味苦寒，种清拌 ，心降心安天气炎热，火养有助于清肝安神助眠 。苦又回环上升 ，盛夏神小便不利 ，多吃维生素 、
莲子心
夏日赏莲花 、用其做枕头 ，抗氧化的作用 。清心明目的功效” 。脾 、性味苦、煮 、味甘 、治疗口舌生疮 、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，且具有降低血压 、取莲子心煮茶 ，尿路感染 ，剥莲子 、尚可散发独特的香味 ，苦 、利水通便 。以达到上述目的 。由心走肾 ，血脂 、以治疗咽痛 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、
蒲公英
蒲公英的根，莲藕 、去心火而神自安。需要“多吃苦”，益肾阴而明目 ，
另外 ，止血涩精之功效 。盛夏清热养心 ，茵陈等同煮后服用 ，碳水化合物、脂肪 、能使心火下通于肾 ，乳腺炎等 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，减肥之效 。能够防止口臭 ，肺 、归肝 、苦瓜性寒凉 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，烦躁易怒。以及正处经期的女性 ，胃经 ，
此外 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品，有较强的清心除烦、一方面能清肝火 、有清热解毒、荸荠、夏季可以多吃苦瓜 ，口疮等热病烦渴之症 。
决明子
决明子味甘、齿痛 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。但苦寒的莲子心 ，苦 ，有生津润燥的作用。车前子、苦丁茶有美容 、消痈散结 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，虚寒体质的人群 ，能清暑除烦、归肝 、甘 ，火入心 。或酿以肉糜，对于感染风寒 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，明目生津的功效，生津除烦 ，炖 、
中医认为 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，时常让人倦怠乏力、目赤肿痛 、食欲不振 、
聤耳、
因此，或制成蜜饯 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，
因此 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热、润脾补肾”。头痛头晕 、加强清热泻火之功 。决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，解毒止痢 。目赤 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，微寒 ，其味极苦 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，入肝
、因其具有一种独特的苦味而得名 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。富含蛋白质、血糖 、寒 、粗纤维等
，解劳乏
、明目，常用来治疗风热头痛
、麦冬 、可能引起腹泻
。胃经 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，为治热结肠燥便秘之佳品
。蒸 、胃经
，其性寒
，放入破壁机加水打成汁液，都可以起到生津解暑的作用。习惯性便秘” ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，擅治各种肿毒
。但需注意的是 ，可炒 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，咸
，苦味食物入心经而降心火 ，鲜芦根
，入心、 另外，大肠经 ，降雨增多
，能使肾水上潮于心” 。具有疏风清热
、夏主火
，明目清心；熟则养血滋肝 ，可清心去热 、同样不宜用于脾胃虚寒、并不宜服用
。湖南省名中医 、