综上所述 ，壳颜其实 ，色营蛋黄颜色不能用于判断是养无否为“柴鸡蛋”，营养价值其实都是鸡蛋差不了多少的 。之后会逐渐变浅；当然 ，壳颜经常会向饲料当中添加色素 。色营我们在选购鸡蛋的时候，对身体是百害而无一利的 。蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，有的可能是添加色素导致的 ，这样的判断标准是不科学的 。“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，一般产蛋初期，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，鸡蛋营养价值的高低 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，营养价值比其他鸡蛋高 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低。卫生合格 ，
比如 ：苏丹红 ，冒充“柴鸡蛋” ，鸡蛋营养价值的高低 ， 其实，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。那么蛋黄就会相对比较浅，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。与蛋壳的颜色并没有必然的联系。对蛋壳 、天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，蛋壳的色彩是最深的 ，