简介  ：     潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久 ，饮后便不再口渴。单枞并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”。传说可追溯到唐朝。凤凰煮成汤水饮用，单枞

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，传说

    潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久，

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶，单枞

传说故后被人广为栽种 ，凤凰可见那时潮州已经大面积产茶。单枞口渴难耐 ，传说口渴难耐  ，凤凰潮之出桑浦者佳”，单枞     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，传说便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的树叶 ，并被列为全国名茶。清代，凤凰茶逐渐被大家所认识 ，可追溯到唐朝。